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北海道大学と昭和電工は14日、砂糖を搾りきった後のサトウキビのかすを糖に分解する手法を確立した。糖を原料に、環境に優しいプラスチックや虫歯予防効果のあるキシリトールを製造できる。サトウキビのかすは頑丈で、分解手法が確立されていなかった。
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